Sugar snaps
C-vitamin er en nødvendighed for vores bindevæv og der anbefales et dagligt indtag på mindst 75mg.
K-vitamin hjælper dine sår til at hele.
A-vitamin styrker dine øjne og hjælper med at opretholde et godt syn
Folat er nødvendigt for at kroppen kan danne røde blodlegemer.
Jern er en vigtig soldat for kroppen da den er nødvendig for at producere hæmoglobin, som transporterer ilten rundt i kroppen.
Fosfor er vigtigt for knogler og tænder for at vedligeholde dem, samt til at opbygge dem.
Kalium er med til at regulere væskebalancen og arbejder for dit blodtryk, samt hjælper nervesystemet, dine muskler og hjerte med at fungere.
Karotin er en af kroppens antioxidanter, som hjælper til at bekæmpe skadelige stoffer.
Magnesium er godt for stofskiftet og hjælper dermed til at vedligeholde insulin-niveauet for diabetikere med type-2.
Mineraler
Sugar snaps indeholder mange af de samme mineraler og vitaminer som ærter. Det er blot mængden der er lidt forskel på. Ærter er lidt tungere i protein, men begge har stadig et højt indhold. Lige så er der en stor mængde fibre og sunde kulhydrater, som kan hjælpe på både sult og fordøjelse.
Herudover er sugar snaps en god soldat til hjælpe dig med, at spise mere anti-inflamatorisk.
Læs om, hvorfor det er så vigtigt, at vi som danskere tager kampen op mod de oversøiske sugar snaps og produkter generelt.